jueves, julio 14, 2005
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![]() En lo que se considera la primera discusión abierta sobre este tema en un ambiente revisado por otros colegas, científicos de la NASA publicaron en la revista científica Tissue Engineering ("Ingeniería de Tejidos") un papel que explica no una, sino que dos técnicas de cómo se puede lograr esto. La NASA tiene interés en este tipo de tecnología para poder alimentar a astronautas que en un futuro sean sometidos a largos viajes espaciales, inicialmente a planetas en nuestro sistema solar (ya hay misiones a Marte en planeamiento) y a largo plazo a otras estrellas. Aunque la tecnología ya existe, el siguiente paso es poder hacerla no solo en pequeñas cantidades para astronautas, sino que a nivel comercial para la población en general. Entre los beneficios que se pueden esperar están menores costos (no hay que mantener a una vaca o cerdo por ejemplo), mejores propiedades alimenticias (se pueden hacer sin grasa por ejemplo, y con extra dosis de vitaminas, minerales o proteínas que necesitemos), y una reducción en la contaminación en el medio ambiente por los desechos de los animales de cría. Así mismo podríamos esperar todo tipo de sabores diferentes a los animales de hoy día, y en todo tipo de versiones (resistentes a largos períodos en almacenamiento, fáciles de cocinar, suaves, duras, etc). Me atrevo a predecir que en un futuro la gente se preguntará cómo podíamos comer nosotros a otros animales... Artículo en Inglés sobre todo esto. Publicación original detallando todo esto científicamente (archivo PDF en Inglés) autor: josé elías |
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"Brillante artículo. Simple, profundo y conciso. Lo puede entender hasta un chico de 6 años y no deja de ser uno de los mejores escritos sobre Ciencia vs Religión que he leído en años. Realmente tenés el don de simplificar lo complejo. Por artículos como este, es que tu blog se transformó en mi página de inicio. Es muy interesante destacar que este Nuevo Renacentismo seguramente va a coincidir cronológicamente (y quizás sea fundamental para su asentamiento) con la Singularidad. Saludos desde Bs. As."
en camino a la singularidad...
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